Começou na última quinta-feira (22) o período de 28 dias de vazio sanitário na granja de Montenegro, no Rio Grande do Sul, onde foi detectado o primeiro foco de influenza aviária em granja comercial do país.
No fim desse prazo, se não houver novas ocorrências, o Brasil poderá se autodeclarar livre da doença naquela região e retomar gradualmente as exportações que ainda estão restritas.
Durante o vazio sanitário, a granja deve permanecer sem a presença de aves ou atividades avícolas. O protocolo prevê dois períodos de incubação de 14 dias. A medida está prevista no Plano Nacional de Contingência do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e segue protocolos internacionais.
Na quarta-feira (21), o serviço veterinário oficial concluiu o processo de limpeza e desinfecção dos galpões, máquinas e outras estruturas e equipamentos da granja, incluindo escritório, almoxarifado, vestiários e lavanderia.
Segundo o Mapa, no raio de 10 quilômetros da granja afetada, foram identificados 540 estabelecimentos rurais, e todos já foram vistoriados. Desses, além da granja do foco, mais dois atuam com avicultura comercial.
Doença
A influenza aviária, comumente conhecida como gripe aviária, afeta principalmente aves, mas também foi detectada em mamíferos, incluindo bovinos.
A transmissão ocorre pelo contato com aves doentes e também por meio da água e de materiais contaminados. A doença raramente afeta humanos, e a orientação é que as pessoas se mantenham informadas e adotem as medidas preventivas recomendadas.
Confira, a seguir, as principais perguntas e respostas sobre a infecção, conforme avaliação da Organização Pan-Americana da Saúde (Opas).
O que é a influenza aviária?
A influenza aviária, ou gripe aviária, é causada por vírus influenza originários de aves, como o A(H5N1). Afeta principalmente aves, mas já foi detectada em mamíferos, incluindo bovinos. Casos em humanos são raros, mas exigem atenção às medidas de prevenção.
Como ocorre a transmissão?
Aves migratórias são a principal fonte de introdução do vírus. A transmissão para humanos pode ocorrer pelo contato com aves infectadas ou com ambientes contaminados, como gaiolas, fezes ou água. Manusear ou depenar aves infectadas também representa risco.
Quais são os sintomas em humanos?
Os sintomas vão de leves (ou ausência deles) a graves, incluindo febre, tosse, dor de garganta, conjuntivite, problemas respiratórios e sintomas gastrointestinais.
Qual é o tratamento?
Casos graves ou pessoas com comorbidades devem usar antivirais, com orientação médica. Ao apresentar sintomas, é importante buscar atendimento profissional.
Pessoas podem morrer de gripe aviária?
Sim. Desde 2003, cerca de 900 casos foram registrados, com taxa de mortalidade superior a 50%. No entanto, o vírus tem mudado, e o risco varia.
Existe vacina contra a gripe aviária?
A OMS mantém vacinas em potencial prontas para produção em caso de pandemia. Acordos com fabricantes garantem distribuição com base no risco sanitário.
Vacina contra gripe comum protege contra gripe aviária?
Não. As vacinas contra gripe sazonal não protegem contra o vírus H5N1 ou outros vírus da gripe animal.
Quem está em risco?
O risco existe ao entrar em contato com aves ou ambientes contaminados. Casos são geralmente isolados, ligados a criação de aves ou gado, e não há evidência de transmissão entre humanos.
É seguro consumir frango e ovos?
Sim, desde que estejam bem cozidos. Evite produtos crus ou mal cozidos de áreas com surtos. Aves doentes ou que morreram inesperadamente não devem ser consumidas.
Como preparar carne e ovos com segurança?
Siga estas orientações: mantenha o ambiente limpo, separe alimentos crus e cozidos, cozinhe bem os alimentos, mantenha a temperatura adequada e use água potável.
É seguro beber leite de vacas infectadas?
Somente leite pasteurizado deve ser consumido. O leite cru pode conter o vírus. A pasteurização elimina o risco. Trabalhadores que lidam com leite infectado devem usar EPIs e seguir protocolos de higiene.
E quanto a queijos e laticínios?
Produtos feitos com leite pasteurizado são seguros. Já os feitos com leite cru em áreas com surto devem ser evitados por precaução.
A carne bovina foi afetada?
Não há relatos de contaminação em gado de corte. Ainda assim, é essencial cozinhar bem a carne antes do consumo.
Como prevenir surtos em animais?
Produtores devem reforçar a biossegurança, evitar o contato de aves com animais selvagens e notificar casos suspeitos. A detecção precoce ajuda a conter a doença.
Gatos podem pegar gripe aviária?
Sim, especialmente se comerem aves infectadas ou leite cru. Embora o risco de transmissão para humanos seja baixo, recomenda-se evitar o contato com animais doentes e manter hábitos de higiene.
Por que a vigilância é importante?
Ela permite detectar variantes perigosas do vírus, monitorar riscos de transmissão e agir rapidamente para evitar surtos maiores, inclusive entre humanos.
Para o Dr. Waldir Cardoso, Diretor Fiscal do SINDMEPA, “O mais importante é que as autoridades sanitárias brasileiras já adotaram todas as medidas necessárias para conter o foco da infecção. A população pode ficar tranquila, pois não há risco de contaminação. Os produtos avícolas disponíveis no mercado são seguros para o consumo.”
